Loại quả có hình dáng như trứng gà, khi chín vàng óng chứa vô vàn dưỡng chất

Quả lêkima: loại quả có hình dáng giống quả trứng

Lêkima, còn được gọi là quả trứng gà, là một loại cây ăn quả có nguồn gốc từ khu vực Nam Mỹ và hiện được trồng tại nhiều quốc gia có khí hậu nhiệt đới. Ở Việt Nam, cây từng được trồng khá phổ biến tại các tỉnh phía Nam.

Quả lêkima có hình bầu dục hoặc gần giống hình trứng. Khi còn xanh, vỏ quả thường có màu xanh; đến khi chín chuyển dần sang màu vàng óng, tạo nên vẻ ngoài khá đặc biệt.

Bên trong lớp vỏ là phần thịt màu vàng cam, tương đối khô, dẻo và có vị ngọt đặc trưng. Chính hình dáng cùng màu sắc này khiến lêkima được người dân gọi bằng cái tên gần gũi là “quả trứng gà”.

Khi chín, quả chuyển màu vàng óng

Điểm dễ nhận biết nhất của lêkima là sự thay đổi màu sắc khi quả bước vào giai đoạn chín. Từ lớp vỏ xanh, quả dần chuyển sang vàng và có thể đạt màu vàng cam khá bắt mắt.

Phần thịt quả có kết cấu đặc, mềm và bột hơn so với nhiều loại trái cây mọng nước. Hương thơm đặc trưng cùng vị ngọt khiến lêkima có thể được ăn trực tiếp khi chín.

Quả thường chứa một hoặc vài hạt lớn màu nâu sẫm ở bên trong. Với hình dáng độc đáo, lêkima cũng từng được nhiều gia đình trồng trong vườn nhà như một loại cây ăn quả.

Loại quả từng gắn bó với miền Nam

Tại Việt Nam, lêkima từng xuất hiện khá nhiều trong các khu vườn gia đình ở miền Nam. Cây thích nghi với điều kiện khí hậu nóng ẩm và có thể sinh trưởng ở nhiều vùng.

Trước đây, quả chín thường được hái để ăn tươi hoặc sử dụng trong một số món ăn, thức uống dân dã. Mùi thơm và phần thịt đặc trưng khiến lêkima trở thành một loại trái cây có hương vị khá riêng biệt.

Dù không còn phổ biến như nhiều loại trái cây nhiệt đới khác, lêkima vẫn được nhắc đến như một loại quả gắn với ký ức tuổi thơ của nhiều người từng sống ở vùng Nam Bộ.

Lêkima chứa nhiều chất dinh dưỡng đáng chú ý

Bên cạnh hương vị đặc trưng, lêkima còn được biết đến là loại quả cung cấp carbohydrate, chất xơ và một số vitamin, khoáng chất.

Phần thịt màu vàng của quả chứa các hợp chất thực vật tự nhiên. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng cụ thể còn phụ thuộc vào giống cây, độ chín và cách chế biến.

Trong ẩm thực hiện đại, lêkima có thể được dùng để làm sinh tố, kem, bánh hoặc kết hợp với nhiều nguyên liệu khác. Hương thơm và màu sắc tự nhiên của quả giúp các món ăn có thêm điểm nhấn.

Vì sao lêkima còn được gọi là “quả trứng gà”?

Tên gọi “quả trứng gà” bắt nguồn chủ yếu từ hình dáng và màu sắc đặc trưng của quả khi chín. Quả có kích thước và hình dạng khá giống một quả trứng, trong khi phần thịt bên trong có màu vàng và kết cấu đặc.

Cách gọi dân dã này khiến lêkima dễ được nhận biết hơn trong đời sống thường ngày, đặc biệt tại các tỉnh phía Nam.

Ngày nay, dù không phải loại quả phổ biến trên thị trường, lêkima vẫn gây chú ý mỗi khi xuất hiện bởi hình dáng lạ mắt và hương vị khác biệt.

Không quá nổi tiếng như xoài, mít hay sầu riêng, lêkima vẫn có vị trí riêng trong nhóm trái cây nhiệt đới của Việt Nam. Từ một loại quả từng quen thuộc trong nhiều khu vườn miền Nam, lêkima ngày nay trở thành cái tên khiến nhiều người tò mò khi được nhắc lại.

Với hình dáng giống quả trứng, lớp vỏ vàng óng khi chín và phần thịt thơm dẻo đặc trưng, quả lêkima không chỉ mang giá trị ẩm thực mà còn gợi nhớ về những loại trái cây từng rất quen thuộc với người Việt.