“Món ngon Đà Nẵng hội nhập quốc tế”: Cuộc thi Đầu bếp 2025 chính thức khai mạc tại Furama

Đà Nẵng khai mạc Cuộc thi Đầu bếp chuyên nghiệp 2025:

Sự kiện do Liên đoàn Lao động TP. Đà Nẵng, Hội Khách sạn Đà Nẵng phối hợp cùng Hiệp hội Xuất khẩu Trứng & Gia cầm Hoa Kỳ, Furama Resort Đà Nẵng, HORECFEX và Hiệp hội Văn hóa – Ẩm thực Đà Nẵng tổ chức.

Với chủ đề “Món ngon Đà Nẵng hội nhập quốc tế”, cuộc thi năm nay đánh dấu 5 năm hình thành và phát triển, trở thành một trong những sự kiện ẩm thực – du lịch uy tín hàng đầu miền Trung. Chương trình là sân chơi chuyên nghiệp dành cho các đầu bếp, bếp trưởng trên toàn quốc có cơ hội giao lưu, nâng cao tay nghề, chia sẻ kinh nghiệm và gắn kết giữa ngành du lịch – khách sạn – ẩm thực Việt Nam.

Năm nay, cuộc thi quy tụ 16 đội thi đến từ các khách sạn, khu nghỉ dưỡng và cơ sở F&B danh tiếng, trong đó có sự góp mặt của các đội từ Huế và Quảng Trị, thể hiện tinh thần giao lưu vùng miền và sự lan tỏa của sự kiện trong cộng đồng ẩm thực miền Trung.

Phát biểu khai mạc, ông Nguyễn Đức Quỳnh – Chủ tịch Hội Khách sạn Đà Nẵng nhấn mạnh: “Trải qua năm mùa tổ chức, Cuộc thi Đầu bếp chuyên nghiệp Đà Nẵng đã trở thành biểu tượng của đam mê, sáng tạo và hội nhập. Sự kiện không chỉ tôn vinh tài năng nghề bếp mà còn minh chứng cho nỗ lực không ngừng của cộng đồng ẩm thực Việt Nam trong việc gìn giữ bản sắc dân tộc và hướng tới chuẩn mực quốc tế.”

Không chỉ dừng lại ở ý nghĩa nghề nghiệp, chương trình còn mang đậm tính nhân văn. Ban tổ chức đã trao 50 triệu đồng ủng hộ đoàn viên công đoàn và người lao động thuộc Liên đoàn Lao động TP. Đà Nẵng bị ảnh hưởng bởi bão, lũ năm 2025 – thể hiện tinh thần sẻ chia, trách nhiệm cộng đồng của ngành dịch vụ – du lịch thành phố.

Đồng hành cùng các thí sinh là dàn giám khảo danh tiếng trong nước và quốc tế như Chef Norbert Ehrbar – Thành viên Hiệp hội Siêu đầu bếp thế giới (Thụy Sĩ), Chef Doãn Văn Tuấn – Bếp trưởng Furama – Ariyana Đà Nẵng, Chef Nguyễn Danh Hinh và Chef Lê Xuân Tâm, hai tên tuổi lớn trong giới ẩm thực Việt.

Chuỗi hoạt động năm 2025 không chỉ tôn vinh nghề bếp mà còn là cầu nối chiến lược giúp ngành du lịch – khách sạn – ẩm thực Việt Nam kết nối, chia sẻ và phát triển bền vững. Qua năm mùa tổ chức, “Cuộc thi Đầu bếp chuyên nghiệp Đà Nẵng” đã trở thành thương hiệu sự kiện đặc trưng của thành phố, góp phần quảng bá hình ảnh Đà Nẵng năng động, thân thiện và giàu bản sắc văn hóa.

Sự kiện năm nay một lần nữa khẳng định quyết tâm của Đà Nẵng trong hành trình trở thành trung tâm sự kiện – hội nghị hàng đầu Việt Nam, đồng thời nâng tầm vị thế của thành phố trên bản đồ ẩm thực và du lịch khu vực, quốc tế.