Một xã ở Hà Tĩnh tiên phong mở lối cho hơn 100 đặc sản OCOP "xuống phố"

Tiên phong mở không gian kết nối cung cầu sau sáp nhập hành chính

Sau khi được thành lập trên cơ sở sáp nhập ba xã Thạch Trị, Thạch Văn và Thạch Hội, xã Đồng Tiến (tỉnh Hà Tĩnh) từng bước khẳng định hướng đi mới trong phát triển kinh tế nông thôn bằng việc tiên phong xây dựng không gian trưng bày, kết nối cung cầu và giới thiệu sản phẩm đặc sản địa phương.

Đây là mô hình đầu tiên được triển khai tại tỉnh Hà Tĩnh sau khi thực hiện sáp nhập đơn vị hành chính, thể hiện tư duy đổi mới trong phát triển nông nghiệp theo hướng gắn sản xuất với thị trường, lấy giá trị thương hiệu làm nền tảng để nâng cao thu nhập cho người dân.

Là vùng đất giàu truyền thống lịch sử, văn hóa, có nhiều lợi thế phát triển nông nghiệp, thương mại, dịch vụ, xã Đồng Tiến những năm qua đã tập trung tái cơ cấu sản xuất, khuyến khích các hợp tác xã, tổ hợp tác và cơ sở sản xuất đầu tư đổi mới quy trình, nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu.

Đến nay, nhiều sản phẩm đặc trưng của địa phương đã tạo được chỗ đứng trên thị trường như các sản phẩm OCOP 3 sao gồm sứa ép Mai Dung, dò bột Thắm Thanh, bánh đa nem Lan Hưng, bột ngũ cốc ủ gỗ xồi; cùng nhiều sản phẩm nông nghiệp sạch như rau, củ, quả của Mieufarm, vùng rau Bắc Văn, Bắc Dinh và sản phẩm tiềm năng như yến sào Đồng Tiến.

Không dừng lại ở đó, địa phương đang hoàn thiện hồ sơ nâng hạng hai sản phẩm lên OCOP 4 sao và xây dựng thêm bốn sản phẩm mới tham gia Chương trình OCOP, cho thấy dư địa phát triển kinh tế nông nghiệp của Đồng Tiến còn rất lớn.

Tuy nhiên, bên cạnh chất lượng ngày càng được khẳng định, nhiều sản phẩm vẫn gặp khó trong khâu tiêu thụ. Phần lớn các cơ sở sản xuất còn bán hàng theo phương thức truyền thống, quy mô nhỏ lẻ.

Hoạt động quảng bá chưa đồng bộ; thiếu điểm giới thiệu sản phẩm tập trung để kết nối với doanh nghiệp, hệ thống phân phối và khách du lịch. Đây chính là "nút thắt" khiến nhiều đặc sản địa phương chưa phát huy hết giá trị.

Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn đó, UBND xã Đồng Tiến đã xây dựng Gian hàng Đồng Tiến tại số 114 đường Quang Trung, phường Thành Sen (Hà Tĩnh), tạo không gian chuyên biệt để giới thiệu, quảng bá và tiêu thụ các sản phẩm đặc sản của địa phương.

Đây được xem là bước đi quan trọng nhằm hiện thực hóa chủ trương phát triển kinh tế nông thôn, xây dựng chuỗi giá trị nông sản, kết nối cung cầu, nâng cao giá trị sản phẩm OCOP và tạo đầu ra ổn định cho người sản xuất.

Hướng phát triển bền vững cho nông sản địa phương

Không gian trưng bày được đầu tư bài bản với hơn 100 sản phẩm nông sản, đặc sản và sản phẩm OCOP tiêu biểu của địa phương như gạo quê Đồng Tiến, gạo Thiên Ưu, yến sào, dưa lưới, dưa hấu, mực khô, cá khô, nước mắm, dầu vừng, dầu lạc, bánh đa nem cùng hàng trăm sản phẩm rau, củ, quả sạch.

Các sản phẩm được bố trí khoa học, có đầy đủ thông tin về nguồn gốc xuất xứ, quy trình sản xuất và chủ thể cung ứng, giúp người tiêu dùng dễ dàng truy xuất thông tin, nâng cao niềm tin đối với sản phẩm địa phương.

Không chỉ đơn thuần là một cửa hàng bán nông sản, không gian này còn được định hướng trở thành điểm kết nối giữa người sản xuất với doanh nghiệp, siêu thị, hệ thống phân phối và người tiêu dùng.

Đây là bước chuyển từ tư duy "sản xuất nông sản" sang "kinh tế nông sản", lấy nhu cầu thị trường làm trung tâm để tổ chức sản xuất, nâng cao năng lực cạnh tranh và giá trị gia tăng.

Ngay trong ngày đầu đi vào hoạt động, không gian trưng bày đã thu hút đông đảo người dân, doanh nghiệp và đại biểu đến tham quan, trải nghiệm. Nhiều sản phẩm được đánh giá cao về chất lượng, mẫu mã, bao bì và tính đặc trưng của vùng miền.

Bà Trần Thị Phương, khách hàng đến từ phường Trần Phú (Hà Tĩnh), cho biết: "Tôi đánh giá cao cách làm của xã Đồng Tiến. Các sản phẩm rất đa dạng, được trưng bày đẹp, có nhãn mác và thông tin rõ ràng, giúp người tiêu dùng dễ nhận diện.

Có những cửa hàng như thế này, chúng tôi thuận tiện hơn trong việc lựa chọn cũng như yên tâm mua sắm. Mong rằng cửa hàng sẽ ngày càng phát triển, kết nối nhiều đặc sản địa phương đến với người tiêu dùng”.

Địa phương yêu cầu đơn vị quản lý, vận hành cửa hàng thực hiện nghiêm các quy định về chất lượng hàng hóa, truy xuất nguồn gốc, an toàn thực phẩm; xây dựng phong cách phục vụ chuyên nghiệp; đẩy mạnh ứng dụng chuyển đổi số, bán hàng đa nền tảng và quảng bá hiệu quả sản phẩm địa phương.

Cùng với đó, các doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác và hộ sản xuất tiếp tục chuẩn hóa quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng, đổi mới mẫu mã, bao bì, giữ vững uy tín thương hiệu để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.

Trao đổi với phóng viên Nông thôn mới, ông Nguyễn Đức Công - Phó Chủ tịch UBND xã Đồng Tiến cho biết: “Thời gian tới địa phương sẽ tiếp tục đồng hành với các chủ thể sản xuất thông qua các chính sách hỗ trợ xây dựng thương hiệu, tem truy xuất nguồn gốc, xúc tiến thương mại, ứng dụng chuyển đổi số và kết nối với hệ thống siêu thị, doanh nghiệp, sàn thương mại điện tử nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ đặc sản địa phương”.

Không gian trưng bày sẽ được duy trì hoạt động thường xuyên, từng bước trở thành điểm đến quảng bá sản phẩm, kết nối giao thương và giới thiệu hình ảnh nông nghiệp. Việc xây dựng không gian trưng bày không chỉ nhằm tạo thêm một điểm bán hàng mà còn là bước khởi đầu trong chiến lược xây dựng thương hiệu nông sản địa phương theo hướng chuyên nghiệp.