Những ai tuyệt đối không nên ăn đồ lạnh vào mùa hè?

Ai không nên ăn đồ lạnh vào mùa hè?

Mùa hè oi bức khiến nhiều người tìm đến các món lạnh như kem, nước giải khát ướp lạnh… và đặc biệt là nước đá để giải nhiệt. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích hợp để tiêu thụ thực phẩm lạnh. Với một số đối tượng, đồ lạnh có thể gây hại nhiều hơn lợi nếu sử dụng không đúng cách.

Người có hệ tiêu hóa yếu: Những người thường xuyên bị đầy bụng, khó tiêu, đau dạ dày, tiêu chảy hoặc mắc các bệnh về đường ruột cần đặc biệt thận trọng khi dùng đồ lạnh. Nhiệt độ thấp có thể khiến các mạch máu ở dạ dày và ruột co lại đột ngột, làm giảm khả năng tiêu hóa và hấp thu thức ăn.

Điều này dễ dẫn đến tình trạng đau bụng, rối loạn tiêu hóa hoặc khiến các triệu chứng viêm dạ dày, viêm đại tràng trở nên nặng hơn. Việc uống nước đá ngay sau bữa ăn cũng có thể làm dạ dày co bóp bất thường, gây cảm giác khó chịu kéo dài.

Người mắc bệnh hô hấp: Đồ ăn, thức uống lạnh có thể kích thích mạnh niêm mạc họng và đường hô hấp. Với những người có tiền sử viêm họng, viêm amidan, viêm phế quản hay hen suyễn, việc sử dụng nước đá hoặc kem lạnh thường xuyên dễ khiến bệnh tái phát hoặc trở nặng.

Trẻ em là đối tượng đặc biệt nhạy cảm vì hệ hô hấp còn yếu, khả năng thích nghi với thay đổi nhiệt độ chưa hoàn thiện. Nhiều trường hợp sau khi ăn uống lạnh quá mức có thể xuất hiện tình trạng ho kéo dài, đau rát họng hoặc khó thở.

Người có hệ miễn dịch suy giảm: Trẻ nhỏ, người cao tuổi và phụ nữ mang thai là những nhóm có sức đề kháng kém hơn bình thường. Khi cơ thể tiếp xúc với thực phẩm quá lạnh, sự thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể khiến hệ miễn dịch bị ảnh hưởng, làm tăng nguy cơ cảm lạnh, viêm họng hoặc nhiễm trùng đường tiêu hóa.

Ngoài ra, nếu nguồn nước đá không đảm bảo vệ sinh, các đối tượng này còn dễ gặp nguy cơ nhiễm khuẩn đường ruột hơn người khỏe mạnh.

Phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt: Trong thời gian hành kinh, cơ thể phụ nữ khá nhạy cảm với nhiệt độ lạnh. Việc ăn kem, uống nước đá hoặc sử dụng thực phẩm lạnh có thể khiến tử cung co bóp mạnh hơn, từ đó làm tăng cảm giác đau bụng kinh và gây mệt mỏi. Một số người còn gặp tình trạng rối loạn tuần hoàn máu, lạnh bụng hoặc đau lưng nhiều hơn khi dùng đồ lạnh trong những ngày này.

Người có cơ địa “hàn”: Theo quan niệm Đông y, những người thường xuyên lạnh tay chân, sợ lạnh, dễ mệt mỏi hoặc hay đi ngoài phân lỏng thuộc thể trạng “hàn”. Nhóm người này vốn có khả năng giữ nhiệt kém nên nếu sử dụng nhiều đồ lạnh sẽ dễ khiến cơ thể mất cân bằng hơn, gây lạnh bụng, đau bụng hoặc tiêu chảy. Ngay cả trong mùa hè, họ cũng nên hạn chế ăn uống quá lạnh để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài.

Người mắc bệnh tim mạch và huyết áp: Đồ lạnh có thể khiến mạch máu co lại đột ngột. Đối với người bị cao huyết áp, bệnh tim mạch hoặc người lớn tuổi, hiện tượng này có thể làm huyết áp tăng nhanh, gây chóng mặt, đau đầu và tiềm ẩn nguy cơ co thắt mạch máu não. Trong một số trường hợp, việc uống nước quá lạnh khi cơ thể đang nóng hoặc sau vận động mạnh còn có thể gây ảnh hưởng xấu đến tim mạch.

Thay vì nước đá, kem lạnh, có thể lựa chọn những gì?

Trái cây mát và giàu nước như dưa hấu, dưa leo, cam, bưởi, thanh long…; Các món canh thanh nhiệt như canh rau ngót, canh bí xanh, canh rong biển…; Thực phẩm dễ tiêu hóa như cháo, súp, miến, phở nước; Nước uống mát nhẹ như nước lọc, nước sâm, nước đậu đen rang, rau má, atiso. Uống từng ngụm nhỏ trong ngày thay vì uống nhanh nước đá lạnh, đặc biệt khi vừa đi nắng hoặc sau vận động.

Ngay cả người khỏe mạnh cũng nên hạn chế tiêu thụ thực phẩm lạnh quá mức. "Cơn khát lạnh" mùa hè đôi khi là con dao hai lưỡi nếu không hiểu rõ cơ thể mình. Hãy lựa chọn thực phẩm phù hợp, duy trì thói quen ăn uống điều độ để bảo vệ sức khỏe trong những ngày nắng nóng.