Khi gà nướng cơm lam "kết duyên" cùng bún rạm Phù Mỹ
Quy Nhơn
Thứ hai, ngày 01/09/2025 19:42 GMT+7
Trong khuôn khổ lễ hội “Tinh hoa Đại ngàn – Biển xanh hội tụ” năm 2025 do UBND tỉnh Gia Lai tổ chức, các món đặc sản truyền thống như gà nướng cơm lam, bún rạm Phù Mỹ, bánh xèo cá ngừ đại dương đang thu hút đông đảo người dân và du khách trải nghiệm, thưởng thức.
Lễ hội diễn ra từ ngày 29/8 đến 1/9 tại Công viên Thiếu nhi (phường Quy Nhơn Nam), đúng dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, đồng thời chào mừng tỉnh Gia Lai hợp nhất từ hai tỉnh Gia Lai và Bình Định (cũ) vào ngày 1/7 vừa qua.Tại khu ẩm thực “Món ngon từ đất Bazan và Biển”, hàng chục gian hàng đến từ các địa phương trong tỉnh đã mang đến không gian ẩm thực đặc sắc, kết hợp giữa núi rừng Tây Nguyên và vùng biển duyên hải.Gà nướng cơm lam, món ăn truyền thống gắn liền với người dân vùng cao nguyên Gia Lai, được chế biến ngay tại chỗ, tỏa mùi thơm nức mũi. Bên cạnh đó, món bún rạm Phù Mỹ – đặc sản trứ danh của vùng duyên hải phía đông – cũng thu hút đông đảo thực khách bởi vị đậm đà, lạ miệng.Du khách còn được thưởng thức các món chế biến từ cá ngừ đại dương, đặc sản chủ lực của vùng biển Gia Lai, trong đó có món bánh xèo cá ngừ được đổ trực tiếp tại các gian hàng. Mỗi món ăn không chỉ phản ánh bản sắc vùng miền mà còn cho thấy sự giao thoa văn hóa sau quá trình sáp nhập.Ông Nguyễn Tuấn Thanh – Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Gia Lai – khẳng định: “Gia Lai hôm nay là sự kết tinh giữa đại ngàn hùng vĩ và biển xanh bất tận. Đây không chỉ là điểm hẹn của thiên nhiên, mà còn là nơi hội tụ của bản sắc văn hóa, tiềm năng du lịch và khát vọng phát triển.”Lễ hội “Tinh hoa Đại ngàn – Biển xanh hội tụ” là sự kiện mang ý nghĩa quan trọng, đánh dấu bước chuyển mình trong định hướng phát triển kinh tế – xã hội của tỉnh Gia Lai. Thông qua lễ hội, tỉnh hướng đến mục tiêu xây dựng du lịch văn hóa – sinh thái – biển đảo trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, gắn với bảo tồn di sản và phát triển bền vững.Không gian lễ hội phong phú, giàu trải nghiệm. Ngoài hoạt động ẩm thực, lễ hội còn có: Khu trưng bày sản phẩm OCOP, làng nghề truyền thống, giới thiệu sản phẩm thủ công, nông nghiệp tiêu biểu của địa phương; Không gian cà phê đặc sản Gia Lai, nơi du khách được trải nghiệm quy trình rang, xay, pha chế và thưởng thức cà phê tại chỗ; Chương trình nghệ thuật “Khát vọng biển xanh – đại ngàn tỏa sáng”, kết hợp biểu diễn cồng chiêng, carnival đường phố, nghệ thuật truyền thống như bài chòi, tuồng, múa Chăm...Bên cạnh đó, các chương trình Lễ hội ánh sáng, biểu diễn âm nhạc hiện đại được tổ chức vào mỗi tối, thu hút đông đảo người trẻ và du khách quốc tế.
Gia Lai – vùng đất mới đầy khát vọng. Sau khi sáp nhập, tỉnh Gia Lai hiện sở hữu đầy đủ các yếu tố để phát triển toàn diện: từ cảnh quan núi rừng hoang sơ, bờ biển dài cát trắng, đến các di sản văn hóa vật thể và phi vật thể độc đáo như không gian cồng chiêng Tây Nguyên, kiến trúc nhà rông, lễ hội Jrai, Ba Na,…
Quy Nhơn
Thứ hai, ngày 01/09/2025 19:42 GMT+7
