Làm sao để 'du mục' cùng 500 đàn ong và thu về 20 tấn mật mỗi năm?

Bắt đầu từ 100 tổ ong, dám nghĩ dám làm

Sinh ra trong gia đình thuần nông tại (xã Định Hải, TX Nghi Sơn cũ) này là phường Hải Lĩnh, tỉnh Thanh Hóa anh Đỗ Đức Sang từng phải bươn chải mưu sinh đủ nghề để kiếm sống. Thế nhưng, cuộc đời anh rẽ hướng hoàn toàn từ năm 2013, khi một người bà con từ miền Nam trở về chia sẻ về mô hình nuôi ong Ý. Đây là một giống ong ngoại có năng suất mật cao, kỹ thuật nuôi không quá phức tạp và đặc biệt có đầu ra ổn định.

“Nghe thấy hợp lý, lúc ấy tôi quyết định cùng người thân góp vốn nuôi ong. Ban đầu vợ chồng tôi vay hơn 100 triệu đồng để đầu tư 100 tổ ong giống. Sau đó, tôi khăn gói vào Nam, bắt đầu học nghề và khởi nghiệp từ con ong nhỏ bé nhưng mang đầy hi vọng trong lòng”, anh Sang nhớ lại.

Chỉ sau một năm, anh đã trả được nợ, tích lũy thêm vốn, nâng tổng số tổ ong lên 200 và tách ra xây dựng mô hình riêng.

Không giống với nhiều hộ nuôi ong tại chỗ, anh Sang chọn hướng đi khác biệt là nuôi ong du mục, đưa đàn ong di chuyển theo mùa hoa khắp cả nước để tối đa hóa sản lượng mật và có chất lượng mật tốt nhất.

“Để di chuyển đàn ong, tôi thuê xe tải lớn để chở ong từ Thanh Hóa vào các tỉnh miền Nam khi trong đó bắt đầu mùa hoa cao su và mùa điều… rồi lại chuyển ra Bắc khi đến mùa hoa nhãn. Cứ có hoa là có mật, mình chỉ cần đặt tổ ong vào vườn, đàn ong sẽ tự đi hút mật”, anh Sang nói.

Hiện tại, anh Sang đang sở hữu 500 đàn ong, sản lượng thu hoạch khoảng 20 tấn mật mỗi năm. Sau khi trừ chi phí, lợi nhuận đạt khoảng 300 triệu đồng và từ bán giống ong Ý cho các hội viên trong cả nước.

“Từng trắng tay” vì ký sinh trùng và bài học nhớ đời khi nuôi ong

Không ít lần thất bại, nhưng chính những cú ngã đó đã giúp anh Sang vững vàng hơn với nghề. Anh kể: “Năm 2017, tôi có 250 đàn ong nhưng do không xử lý thùng đúng cách, ký sinh trùng phát triển khiến ong bị suy yếu, cả mùa không thu được giọt mật nào.”

Từ đó, anh Sang đã rút ra được kinh nghiệm và học nhiều hơn kỹ thuật chăm sóc ong từ bạn bè chăn nuôi ong như, thường xuyên xử lý thùng, bổ sung dinh dưỡng, phòng bệnh cho ong từ sớm… Nhờ vậy, đàn ong của anh luôn khỏe mạnh, năng suất ổn định trong nhiều năm liền.

Trong bối cảnh nhiều nông dân loay hoay tìm đầu ra cho sản phẩm, anh Sang lại chủ động liên kết tiêu thụ ngay từ đầu. Hiện anh hợp tác với Công ty TNHH Thương mại Đầu tư Xuất khẩu Hương Rừng (Đồng Nai) và một doanh nghiệp tại Buôn Ma Thuột để tiêu thụ toàn bộ lượng mật ong nguyên chất.

“Mật thu được đến đâu, có doanh nghiệp đến tận nơi thu mua đến đó. Đầu ra ổn định nên tôi yên tâm mở rộng quy mô. Ngoài mật ong, mỗi năm tôi còn cung cấp gần 1.000 cầu ong giống, thu về khoảng 60 triệu đồng, trở thành nguồn thu phụ nhưng rất đáng kể”, anh Sang cho hay.