Quảng Trị gọi mùa ruốc về: 'Hồng' cả bãi biển, 'ấm' cả túi tiền ngư dân Phú Trạch

Nhờ ruốc xuất hiện dày đặc, chỉ sau vài động tác kéo lưới, những mẻ ruốc tươi rói đã nhanh chóng đầy ắp. Cả bãi biển vang vọng tiếng hò reo, tiếng cười nói giòn giã hòa cùng âm thanh sóng vỗ. Xe thồ, thúng chai nối đuôi nhau tấp nập chở ruốc hồng ánh, khiến bãi cát như khoác lên mình sắc màu của “lộc trời” trong ánh nắng mai.

Ông Phan Ngọc Trang, Trưởng thôn Đông Hưng, xã Phú Trạch, tỉnh Quảng Trị, chia sẻ: “Sáng nay ruốc về nhiều lắm, chỉ vài giờ lao động trên biển mà mỗi hộ cũng kiếm được cả triệu đồng. Bà con ai cũng phấn khởi, mùa ruốc năm nay hứa hẹn bội thu".

Theo ngư dân địa phương, ruốc tươi hiện được thương lái thu mua trực tiếp tại bãi biển với giá khoảng 20.000 đồng/kg. Nếu phơi khô, giá trị tăng gấp 5 - 6 lần, dao động 100.000 – 120.000 đồng/kg.

Ngoài ra, ruốc còn được chế biến thành nhiều món ăn đặc sản, đồng thời là nguyên liệu chính để làm mắm ruốc – sản phẩm nổi tiếng gắn liền với thương hiệu biển Quảng Trị.

Mùa ruốc thường bắt đầu từ tháng 7 và kéo dài đến tháng 10 hàng năm, tùy thuộc vào con nước và thời tiết. Đây là nguồn sinh kế quan trọng cho hàng trăm hộ ngư dân xã Phú Trạch và các vùng lân cận.

Chính quyền địa phương khuyến cáo ngư dân khai thác hợp lý, đảm bảo an toàn khi ra khơi, đồng thời giữ gìn vệ sinh môi trường biển, nhằm bảo vệ và duy trì nguồn lợi thủy sản bền vững.