Dùng chế phẩm sinh học nâng hiệu quả nuôi cá lồng bè ở miền quan họ

Dự án được triển khai nhằm nâng cao giá trị kinh tế các mô hình chăn nuôi thủy sản, giảm thiểu ô nhiễm môi trường, hướng tới phát triển nghề nuôi cá lồng theo hướng an toàn, bền vững.

Giúp nông dân nuôi cá đạt năng suất, chất lượng cao

Nằm ven sông Đuống, xã Cao Đức (tỉnh Bắc Ninh) có nhiều lợi thế tự nhiên để phát triển nghề nuôi cá lồng. Dòng sông mang lại nguồn nước dồi dào, diện tích mặt ao hồ lớn là điều kiện thuận lợi cho người dân bám nghề, làm giàu từ thủy sản. Theo ông Âu Dương Hiện - Phó Chủ tịch Thường trực Ủy ban MTTQ, Chủ tịch Hội Nông dân xã Cao Đức, nghề nuôi cá lồng tại địa phương bắt đầu phát triển mạnh khoảng 6–7 năm trở lại đây, nhiều hộ đầu tư quy mô lớn, vốn lên tới hàng tỷ đồng.

Tuy nhiên, cùng với sự phát triển của ngành chăn nuôi thủy sản, những thách thức về môi trường nước, dịch bệnh, biến đổi khí hậu… đang là “bài toán” cần giải quyết để các mô hình nuôi trồng thủy sản có hiệu quả kinh tế lâu dài. Nhằm hỗ trợ hội viên nông dân xã Cao Đức phát triển nuôi trồng thủy sản, mô hình “Ứng dụng chế phẩm vi sinh vật trong nuôi cá diêu hồng trong lồng bè” được triển khai tại xã với kỳ vọng tạo ra bước chuyển trong phương thức nuôi cá lồng theo hướng an toàn, bền vững hơn, hiệu quả cao hơn

Mô hình có sự tham gia của 7 hộ gia đình, với quy mô 350m³ lồng nuôi, tổng kinh phí hỗ trợ gần 770 triệu đồng. Theo Chủ tịch Hội Nông dân xã Cao Đức, trước đây, một số hội viên đã ứng dụng chế phẩm sinh học trong nuôi trồng thủy sản nhưng quy mô còn nhỏ lẻ, manh mún. Để đảm bảo hiệu quả dự án, Hội Nông dân xã đã lựa chọn những hộ có kinh nghiệm, đầu tư bài bản, sẵn sàng tiếp cận và áp dụng tiến bộ kỹ thuật mới.

“Chúng tôi xác định đây không chỉ là mô hình hỗ trợ vật tư, mà là mô hình để thay đổi tư duy sản xuất. Thời gian tới, Hội sẽ tiếp tục vận động các hội viên có vốn, có điều kiện ứng dụng chế phẩm vi sinh, khoa học kỹ thuật, từng bước nhân rộng các mô hình nuôi cá lồng an toàn, bền vững” - ông Hiện cho biết.

Tham gia mô hình, các hộ nuôi không chỉ được hỗ trợ con giống, vật tư mà còn được tập huấn về kỹ thuật nuôi cá lồng, từ quản lý môi trường nước đến cách sử dụng chế phẩm sinh học trong phòng bệnh.

Anh Đoàn Văn Thu - một trong những hộ tham gia mô hình, chia sẻ: “Khi tham gia mô hình, chúng tôi được cán bộ kỹ thuật hướng dẫn rất cụ thể, để làm sao nuôi cá đạt năng suất, chất lượng và hiệu quả cao hơn. Việc sử dụng chế phẩm sinh học sẽ giúp cá khỏe hơn, môi trường nước ổn định hơn, hướng tới chăn nuôi sạch, an toàn và bền vững”.

Cũng tham gia dự án, ông Nguyễn Văn Thắng - hội viên nông dân ở thôn Mỹ Lộc, xã Cao Đức, cho biết, mô hình đã mở ra hướng đi mới cho nghề nuôi cá lồng tại địa phương. “Chúng tôi mong trong quá trình triển khai sẽ tiếp tục nhận được sự quan tâm của Hội Nông dân các cấp, nhất là việc thường xuyên phổ biến kiến thức, kỹ năng nuôi cá lồng trên sông, hướng dẫn kịp thời để bà con yên tâm đầu tư, coi đây là hướng phát triển kinh tế bền vững cho bà con” - ông Thắng nói.

Phát triển nghề nuôi cá lồng theo hướng an toàn, bền vững

Những năm gần đây, Bắc Ninh duy trì ổn định diện tích nuôi cá thâm canh trong ao đất và số lồng nuôi cá trên sông Cầu, sông Đuống. Cùng với đó, các cơ sở nuôi trồng thủy sản đang chủ động chuyển đổi sang nuôi các giống cá cho nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị kinh tế cao như cá lăng đen, cá rô phi đơn tính, cá diêu hồng, cá chép…

Đến nay, tỉnh Bắc Ninh đã hình thành nhiều vùng nuôi trồng thủy sản tập trung với tổng diện tích trên 13.000ha, sản lượng đạt hơn 90.000 tấn. Nhiều cơ sở, hộ gia đình đã đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật trong chăm sóc, phòng bệnh trong nuôi trồng thủy sản, từng bước đáp ứng các tiêu chuẩn sản xuất an toàn, trong đó có VietGAP, qua đó mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt và góp phần khẳng định nuôi trồng thủy sản là một trong những lĩnh vực quan trọng của ngành nông nghiệp tỉnh Bắc Ninh.

Tuy nhiên, ngành nuôi trồng thủy sản ở Bắc Ninh vẫn còn những khó khăn, rào cản. Nhiều hộ nuôi còn không ít băn khoăn khi tính toán mở rộng quy mô. Nguyên nhân đến từ việc chất lượng nguồn nước sông chưa được kiểm soát đồng bộ từ đầu nguồn, trong khi tác động của mưa bão, thời tiết cực đoan ngày càng gia tăng, làm biến động môi trường nước. Những thay đổi này khiến cá nuôi giảm sức đề kháng, dễ mẫn cảm với các tác nhân gây bệnh sẵn có trong môi trường như ký sinh trùng, vi khuẩn, virus…, từ đó làm tăng nguy cơ dịch bệnh và giảm hiệu quả sản xuất.

Theo đại diện Ban Công tác nông dân - Hội Nông dân tỉnh Bắc Ninh, với phương châm “Nhà nước và nhân dân cùng làm”, mô hình ứng dụng chế phẩm vi sinh vật trong nuôi cá diêu hồng trong lồng bè được kỳ vọng sẽ mang lại hiệu quả kinh tế cao, giảm thiểu ô nhiễm môi trường, hướng tới phát triển nghề nuôi cá lồng theo hướng an toàn, bền vững; đồng thời tạo điều kiện để bà con trong xã và các địa phương lân cận tham quan, học tập, nhân rộng.

Trong thời gian tới, đặc biệt từ năm 2026, Hội Nông dân tỉnh Bắc Ninh sẽ tiếp tục tham mưu và triển khai các đề án hỗ trợ ứng dụng công nghệ cao, chuyển đổi số trong sản xuất nông nghiệp, trong đó có lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, nhằm nâng cao giá trị gia tăng và sức cạnh tranh của sản phẩm nông nghiệp địa phương.

Mô hình ứng dụng chế phẩm vi sinh vật trong nuôi cá diêu hồng trong lồng bè tại xã Cao Đức, tỉnh Bắc Ninh được kỳ vọng sẽ mang lại hiệu quả kinh tế cao, giảm thiểu ô nhiễm môi trường, hướng tới phát triển nghề nuôi cá lồng theo hướng an toàn, bền vững; đồng thời tạo điều kiện để bà con trong xã và các địa phương lân cận tham quan, học tập, nhân rộng.