Nuôi ốc hương: Nghề có thể 'hái' ra tiền tỷ, cũng có thể 'trắng tay' chỉ sau một đêm mưa

Viết Niệm Chủ nhật, 03/08/2025 08:20 (GMT+7)

Với giá trị kinh tế cao, đầu ra ổn định và ngày càng được ưa chuộng trên thị trường, nghề nuôi ốc hương đang trở thành một trong những hướng đi chủ lực giúp nông dân nhiều tỉnh ven biển vươn lên thoát nghèo, làm giàu bền vững.

Sinh kế bền vững cho người dân

Ốc hương (tên khoa học: Babylonia areolata) là loài nhuyễn thể biển nhiệt đới, nổi bật với hương vị thơm ngon, hình dáng đẹp mắt và giá trị dinh dưỡng cao. Hiện nay, đây là một trong những mặt hàng thủy sản được ưa chuộng không chỉ ở thị trường nội địa mà còn được xuất khẩu mạnh sang các nước như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản...

Giá bán ốc hương thương phẩm dao động từ 200.000 – 400.000 đồng/kg, tùy kích cỡ và chất lượng. Trên mỗi hecta ao nuôi, người nuôi có thể thu lãi từ vài trăm triệu đến hàng tỷ đồng nếu chăm sóc và quản lý tốt. Nhờ đó, nghề nuôi ốc hương đã giúp hàng ngàn hộ dân cải thiện đời sống, thậm chí vươn lên khá giả.

Không chỉ đem lại lợi ích kinh tế, nghề nuôi ốc hương còn tạo ra hàng nghìn việc làm cho lao động địa phương, đặc biệt là phụ nữ và thanh niên. Từ khâu thu gom giống, chăm sóc, cho ăn, thu hoạch đến sơ chế đều cần lượng nhân lực đáng kể.

Nghề nuôi ốc hương đã giúp hàng ngàn hộ dân cải thiện đời sống, thậm chí vươn lên khá giả.

Mô hình nuôi này cũng góp phần làm giảm áp lực khai thác hải sản tự nhiên, hướng người dân chuyển sang nghề bền vững, thân thiện với môi trường. Các vùng nuôi tập trung còn kéo theo sự phát triển hạ tầng nông thôn như đường, điện, nước và dịch vụ hậu cần nghề cá.

Quy mô nuôi ốc hương thường từ nhỏ đến vừa, phù hợp điều kiện kinh tế hộ gia đình, dễ liên kết thành tổ hợp tác. Chính sự gắn kết này tạo nên cộng đồng nghề bền vững, cùng nhau chia sẻ kỹ thuật, phòng tránh rủi ro.

Không phải ai cũng dễ đi trên “con đường ốc”

Dù được đánh giá là nghề “hái ra tiền”, nhưng người nuôi ốc hương không hề dễ dàng. Đây là một trong những ngành nghề đòi hỏi kỹ thuật cao và đối mặt nhiều thách thức.

Ốc hương rất mẫn cảm với môi trường. Chỉ cần sự thay đổi nhỏ về nhiệt độ, độ mặn hoặc ô nhiễm nước cũng có thể khiến ốc bỏ ăn, chậm lớn, thậm chí chết hàng loạt. Những đợt mưa kéo dài, dịch bệnh lạ hay xâm nhập mặn bất thường có thể “xóa sạch” công sức nhiều tháng.

Quy mô nuôi ốc hương thường từ nhỏ đến vừa, phù hợp điều kiện kinh tế hộ gia đình, dễ liên kết thành tổ hợp tác.

Chưa kể, nguồn giống chất lượng đang là một “nút thắt cổ chai”. Giống tự nhiên ngày càng khan hiếm, trong khi giống nhân tạo vẫn chưa ổn định. Nhiều hộ nuôi gặp phải tình trạng mua nhầm giống kém chất lượng, dẫn đến thiệt hại ngay từ đầu vụ.

Ngoài ra, chi phí đầu tư cho ao nuôi, hệ thống lọc nước, mua giống, thức ăn (đa phần là cá vụn, nghêu, hàu…) đều rất cao. Trong khi đó, tiếp cận vốn vay còn hạn chế khiến người nuôi dễ rơi vào thế bị động.

Chăm sóc ốc hương cũng là công việc đòi hỏi sự tỉ mỉ và liên tục. Người nuôi phải canh con nước, kiểm tra độ mặn, độ pH, dọn vệ sinh, cho ốc ăn đúng giờ và lượng... Công việc càng trở nên nhọc nhằn trong mùa nắng nóng hay mưa bão kéo dài.

Chăm sóc ốc hương cũng là công việc đòi hỏi sự tỉ mỉ và liên tục.

Anh Công Thìn, một hộ sản xuất giống ốc hương tại Đà Nẵng chia sẻ: “Muốn nghề nuôi ốc hương phát triển bền vững cần có sự phối hợp giữa người nuôi, nhà khoa học và chính quyền. Trong đó, khâu con giống phải được chú trọng, cần nghiên cứu và chọn tạo các giống khỏe, thích nghi tốt với điều kiện biến đổi khí hậu”.

Thực tế cho thấy, nghề nuôi ốc hương đang góp phần quan trọng trong phát triển kinh tế nông thôn ven biển. Nhưng để duy trì và phát triển nghề này một cách bền vững, cần có chính sách hỗ trợ đồng bộ – từ vốn vay ưu đãi, bảo hiểm nuôi trồng thủy sản, đến kết nối thị trường, xây dựng thương hiệu.

Tăng cường ứng dụng công nghệ thông tin trong chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả

Tăng cường ứng dụng công nghệ thông tin trong chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả

Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Lưu Quang, Trưởng Ban Chỉ đạo 389 quốc gia yêu cầu Ban Chỉ đạo 389 các bộ, ngành, địa phương tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra công vụ; chú trọng công tác bồi dưỡng, đào tạo, nâng cao năng lực trình độ làm việc của cán bộ, công chức, nhất là ứng dụng công nghệ thông tin trong công tác chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả.

Những điều cần biết về quy định tình huống khẩn cấp về thiên tai

Những điều cần biết về quy định tình huống khẩn cấp về thiên tai

Ngày 07/8, Bộ Giao thông Vận tải vừa công bố tình huống khẩn cấp về thiên tai để ứng phó, khắc phục hư hỏng kết cấu hạ tầng giao thông trên một số đoạn tuyến quốc lộ do các đợt mưa, lũ gây ra tại tỉnh Hà Giang trong tháng 5 đến 7/2024. Vậy quy định tình huống khẩn cấp là gì và tác dụng của nó theo quy định pháp luật ra sao?

Hà Nội: Cảnh giác với 'chiêu' lừa đảo nhờ bác sỹ sắp xếp mổ sớm

Hà Nội: Cảnh giác với 'chiêu' lừa đảo nhờ bác sỹ sắp xếp mổ sớm

Đối tượng yêu cầu anh C. chuẩn bị 3 triệu đồng để cảm ơn bác sỹ rồi dẫn anh C. xuống khu vực gần cửa phòng cấp cứu và yêu cầu đứng chờ để đi đóng dấu, nhưng sau đó đối tượng đã bỏ trốn.